あか牛は熊本県が生んだ「健康和牛」です。
阿蘇の大自然の中で放牧し大切に育てられるので、無駄な脂肪分が少ない健康和牛として近年、人気が高まっています。

株式会社木原食肉生業 熊本出荷センターのあか牛は、去勢牛及び未経産牛のみ使用。
もちろん去勢牛や未経産牛は高値で取引されますが、その分、ご賞味いただいた時の旨み、柔らかさ、肉質は格別です。
「くまもとあか牛」が地理的表示（GI）に登録されました。

■産地
熊本県産

■保存方法
冷凍で保管してください

■備考（注意事項）
・返礼品到着後は、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・上手に解凍する方法：お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍することで、旨み成分である「ドリップ」を少なく抑えることができ、美味しく解凍できます。

■返礼品提供事業者
株式会社木原食肉生業 熊本出荷センター（肉の大栄内）

■関連キーワード
阿蘇 牛肉 赤牛 和牛 牛 すきやき 柔らかい すき焼き 熊本赤牛 くまもとあか牛 冷凍

■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源：あか牛（告示第5条第8号ハに該当）