九州産（高森町含む）の鶏肉です。
熊本県高森町は、阿蘇地域の南東部にあり、広大な阿蘇のカルデラの一部を形成し、雄大な自然に囲まれた美しい風景が広がる大自然を有しています。
その豊かな森林や、豊富な水で育った鶏肉は、鶏独特の臭みが少なく、唐揚げや、てりやき、チキンカレーや、棒々鶏、煮物など、和洋様々な料理でお楽しみいただけます。
この機会にぜひご賞味ください！

■産地
九州産（高森町含む）

■保存方法
冷凍

■お肉のお取り扱い方法について
【ポイント1】
保存方法：トレーごと新聞紙で包んで冷凍庫へ
冷凍した状態でお届けしますので、そのまま冷凍庫で保存する場合は、乾燥を防ぐため新聞紙で包むことをおすすめします。

【ポイント2】
解凍方法：前日に冷凍庫から冷蔵庫へ入れて解凍することで、旨味を逃さず肉の旨味を逃しません。

【ポイント3】
調理方法：弱火から中火でじっくり火を通すことをおすすめします。
火を通しすぎると、ぱさついたり、旨味が逃げる原因です。

■返礼品提供事業者
株式会社中山家

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
区域内で生産されたものと、近隣の他の市区町村の区域内において生産されたものが混在したもの（流通構造上、混在することが避けられないもの）であるため。（告示第5条第4号に該当）