新鮮な奥阿蘇湧水やまめの内臓を処理した後に、一度炭火で香ばしく炙り旨みをギュッととじ込め、地元老舗の豊前屋本店の醤油をふんだんに使った特性秘伝の煮汁で2日間かけてじっくりと炊き上げました。
骨までほろほろと柔らかく、頭から尻尾まで丸ごと美味しく召し上がれます。
お子様からご年配の方まで人気商品です。お土産にも大変喜ばれています。

■産地
熊本県高森町産

■原材料
やまめ、醤油、砂糖、酒、みりん

■保存方法
冷蔵庫で保存して下さい

■注意事項
・商品が届きましたら冷蔵庫で保存してください。
・開封後は保存料無添加ですので、お早めにお召し上がり下さい

■事業者
村上養魚場