赤身でもやわらかく、肉本来のうま味や味わいが楽しめるあか牛の肩ロース肉を焼肉用でご用意。程よいやわらかの赤身肉と、ロース部位の上質な脂の旨味を十分に楽しめる、おすすめの一品です。


【熊本の「あか牛」とは？】
熊本で誕生した和牛の１つである褐毛和種、地元では”あか牛”と呼んでいます。阿蘇の草原をはじめ、放牧に適した牛として改良が行われ、誕生しました。体が丈夫で性格は穏やか。牧草や稲わら、トウモロコシや麦などをしっかり食べてのびのびと育ちます。また、阿蘇の牧野を利用することで、草原の景観維持にも貢献しています。


【注意事項】
※商品到着後は速やかに冷凍庫で保管して下さい
※解凍後、当日中にお召し上がり下さい。
※解凍後、再冷凍は出来ません。