毎朝、地元酪農家により集乳される新鮮なジャージー牛乳を使用し、豊富な栄養素、自然な甘み、豊かな風味を生かした贅沢な味わいです。
アイスクリームはどれも阿蘇・小国産ジャージー牛乳をたっぷり使用した乳脂肪分８％の本格派！
良質のバニラビーンズや、香り高い抹茶など主原料のジャージー牛乳だけでなく、その他の素材にもこだわりたっぷり！
専用化粧箱でお届けする為、普段遣いだけでなく、贈答用にもお薦めです。

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●小国郷特産のジャージー牛乳とは
・ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。


・国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8％と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。


・JA阿蘇小国郷管内では、現在13の牧場で約1000頭のジャージー牛が育てられています。牧場では、牛たちにストレスを与えにくい環境作りをおこなっており、質の高い牛乳を生み出す工夫がなされています。
ジャージー牛は、牧草を消化吸収しミルクに変える能力が高いといわれています。阿蘇の草原から採れる栄養豊富な牧草を与え、愛情をたっぷり注がれて育てられています。


・小国郷のジャージー牛から採れる乳は、成分無調整で乳脂肪分4.5％以上と非常に高品質。味の濃厚さはさることながら、一般的な牛乳に比べカルシウムやタンパク質（アミノ酸）など良質な栄養素を2割近くも多く含んでいます。JA阿蘇小国郷は、毎朝搾乳された新鮮なジャージー牛乳を地域内外に届けています。


●特産のジャージー牛乳から生まれる人気の加工品
・小国町では、ジャージー牛乳を使った加工品が数多く誕生しています。どれも地元の味として長年愛されており、九州各県のスーパーに並ぶ人気の品物ばかりです。