ナポリピッツァ専門店がお届けする、本格薪窯焼き冷凍ピッツァ。今回は、きのこの旨味を堪能できるクリーミーな「フンギ」と、魚介の魅力を詰め込んだ「カラマーロ」を組み合わせた、山と海の幸を一度に楽しめる贅沢なセットをご用意しました。

【フンギ】
「フンギ」とは、イタリア語で「きのこ」のこと。その名の通り、しめじ、マイタケ、マッシュルームと、3種類のきのこを贅沢に使用しました。
薪窯で焼き上げることで、きのこ本来の豊かな香りと凝縮された旨味が引き立ち、口いっぱいに広がります。
まろやかなクリームソースをベースに、コクのあるモッツァレラチーズと風味豊かなグラナパダーノチーズを合わせ、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げました。

【カラマーロ】
「カラマーロ」とは、イタリア語で「イカ」を意味します。
その名の通り、主役のイカをはじめ、プリっとした食感のエビ、旨味の詰まったアサリなど、海の幸を贅沢にトッピングしました。
薪窯で焼き上げることで、魚介の香ばしさと凝縮された旨味が、トマトソースと溶け合います。

■製造地
熊本県菊池郡菊陽町

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■注意事項
解凍後は出来るだけ早くお召し上がりください。
薪で焼いているため細かい炭が乗っている場合がございます。
気になる場合は取り除いてお召し上がりください。

【おいしいお召し上がり方】
まずは冷蔵庫で一晩(約5～6時間以上)解凍する。
常温だと2～3時間程度。

おすすめ1「生地がもっちりフワッと」
フライパンにオーブンシートを敷き､ピッツァを入れ蓋をし中火で10分加熱する。
火を止めてそのまま予熱で1分蒸らす。

おすすめ2「生地がカリッとモチっと」
トースター1200wで8分加熱する。
(スチーム皿又はココットに水を入れて一緒に加熱すると蒸し焼きになり、よりオススメです)

おすすめ3「生地がカリッと香ばしく」
250℃に予熱したオーブンで8分
※家庭によってガスレンジやオーブン・トースターの個体差やクセがございます。
目安はチーズが溶け表面がぐつぐつしたら完成です。

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