食品のミシュランガイドと称される国際味覚審査機構主催、最優秀味覚賞で牛乳ともどもダブルで受賞しました。
そのASO MILKを贅沢に使って作られたアイスクリームは、自分へのご褒美やギフトにもおすすめです！
日本初の世界の名だたるレストランのシェフたちが美味いと認めた味は、ミルク本来の甘さが活かされた牧場ならではのアイスクリーム。

ミルクはもちろん搾りたての牛乳をふんだんに使い、いちごもつぶつぶの果肉たっぷり。健康食品にも使われる桑の葉は上品な味わい、フローズンヨーグルトもしっかりと手作りしたひんやり爽やかアイスです。

贅沢で至福のひと時をお楽しみください！！







「ASO MILK」並びに「のむヨーグルト」が、ベルギー王国の首都ブリュッセルにある国際味覚審査機構（International Taste & Quality Institute）にて行われる食品コンクールで「Superior Taste Award」（優秀味覚賞）三ツ星をダブル受賞しました。

同賞は飲料、食品のミシュランガイドと称され日本国内で牛乳、ドリンクタイプヨーグルトともに星のダブル受賞は、阿部牧場のみです。





｢牛づくりは草づくり、草づくりは土づくり｣をモットーに、牛たちにいかにいい食事を与えることができるか、この地での自然循環型農業に取り組んできました。





牛たちが飲む水は阿蘇の大地をゆっくりとろ過された天然の地下水。エサは大草原で育まれた、自家製の牧草。
牧草だけでなく飼料用の稲の生産にも長年取り組んでいます。
ここまでこだわるのは、人間と同じように牛たちにも安心で安全な食事をしてほしいと思うからです。


栄養成分表示

ミルク…100g当たり　エネルギー196.4kcal、たんぱく質3.5g、脂質8.0g、炭水化物19.8g、食塩相当量0.2g

イチゴ…100g当たり　エネルギー146.3kcal、たんぱく質2.4g、脂質4.9g、炭水化物18.7g、食塩相当量0.1g

ヨーグルト…100g当たり　エネルギー146.4kcal、たんぱく質3.2g、脂質4.8g、炭水化物19.6g、食塩相当量0.1g

桑の葉…100g当たり　エネルギー182.6kcal、たんぱく質3.3g、脂質7.3g、炭水化物19.0g、食塩相当量0.2g