国際味覚審査機構 最高峰の三ツ星受賞！

「牧場手作りだからこそ余計な物は入れなくない」そんな思いで造られた、日本でも珍しい牛乳と砂糖だけで発酵させた飲むヨーグルト。たっぷり飲める800mlが2本、小分けで飲みきりサイズの200mlが6本入っております。

搾りたての牛乳と洗双糖（甘さ控えめの砂糖）のみでじっくりと発酵・熟成。長く熟成期間を置くことでまろやかさが増し、しっかりとした味わいが生まれます。
その味は日本で初めて世界味覚機構で3ツ星を受賞した傑作です。健康や安全に配慮し拘って作られた、牧場ならではの逸品をぜひご賞味ください。







「ASO MILK」並びに「のむヨーグルト」が、ベルギー王国の首都ブリュッセルにある国際味覚審査機構（International Taste & Quality Institute）にて行われる食品コンクールで「Superior Taste Award」（優秀味覚賞）三ツ星をダブル受賞しました。

同賞は飲料、食品のミシュランガイドと称され日本国内で牛乳、ドリンクタイプヨーグルトともに星のダブル受賞は、阿部牧場のみです。





｢牛づくりは草づくり、草づくりは土づくり｣をモットーに、牛たちにいかにいい食事を与えることができるか、この地での自然循環型農業に取り組んできました。





牛たちが飲む水は阿蘇の大地をゆっくりとろ過された天然の地下水。エサは大草原で育まれた、自家製の牧草。
牧草だけでなく飼料用の稲の生産にも長年取り組んでいます。
ここまでこだわるのは、人間と同じように牛たちにも健康や安全に配慮し拘った食事をしてほしいと思うからです。


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