天草産の活き締め真鯛を使用、新鮮なうちに自家製のタレに漬け込み真空冷凍してあります。
あまくさ真鯛の持つ素材そのものの力、長年天草の魚介類を扱ってきた魚屋の目利き、天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技。
「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品です。

■産地
真鯛：天草産

■原材料
マダイ（天草産）、しょうゆ（アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、その他）みりん、
合成清酒（醸造アルコール（国内製造）、米、米麹）、砂糖、しょうが、ごま、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa）、酸味料、保存料（パラオキシン安息香酸）

■保存方法
要冷凍

■備考(注意事項)
●商品が届きましたら個別にして冷凍庫にて保存されてください。
●流水解凍5分でOKです。(常温解凍30分～60分程度)
●レンジでの解凍厳禁です。

■返礼品提供事業者
浜崎鮮魚 浜んくら

【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている（魚の下処理、味付け等の行程）（告示第5条第3号に該当）