返礼品について
だご汁とは熊本県の郷土料理です。
「だご」とは熊本弁で「だんご」という意味で、だんご汁とも呼ばれています。
小麦粉を水で練って作った団子を入れた汁のことで、団子の形・弾力・大きさ、具材、味付けなどは家庭によって様々です。
家庭内で受け継がれているほか、学校給食や地域のイベント、飲食店などでも登場する定番メニューです。
今回は、私が幼い頃から食べていた、家庭の味を再現し「優しい味」のだご汁を作りました。
■産地
熊本県(上天草市産)
■原材料
水・白だし・薄口醤油・ほんだし・薄力粉・団子粉・鶏肉・油揚・厚揚・人参・ごぼう・椎茸・ねぎ・塩(原材料の一部に鶏肉・大豆・小麦・乳製品を含む)
■保存方法
?18℃以下で保存して下さい
■備考(注意事項)
●お礼品到着後は冷凍保存してください。
●解凍後・湯せん後・開封後は早めにお召し上がり下さい。
●一度解凍した場合、再冷凍はご遠慮ください。
■返礼品提供事業者
神栄
【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている(野菜のカット、味付け等の行程)(告示第5条第3号に該当)
「だご」とは熊本弁で「だんご」という意味で、だんご汁とも呼ばれています。
小麦粉を水で練って作った団子を入れた汁のことで、団子の形・弾力・大きさ、具材、味付けなどは家庭によって様々です。
家庭内で受け継がれているほか、学校給食や地域のイベント、飲食店などでも登場する定番メニューです。
今回は、私が幼い頃から食べていた、家庭の味を再現し「優しい味」のだご汁を作りました。
■産地
熊本県(上天草市産)
■原材料
水・白だし・薄口醤油・ほんだし・薄力粉・団子粉・鶏肉・油揚・厚揚・人参・ごぼう・椎茸・ねぎ・塩(原材料の一部に鶏肉・大豆・小麦・乳製品を含む)
■保存方法
?18℃以下で保存して下さい
■備考(注意事項)
●お礼品到着後は冷凍保存してください。
●解凍後・湯せん後・開封後は早めにお召し上がり下さい。
●一度解凍した場合、再冷凍はご遠慮ください。
■返礼品提供事業者
神栄
【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている(野菜のカット、味付け等の行程)(告示第5条第3号に該当)