～僕たちのやっていること～

過疎化が進む自分が生まれ育った場所、上天草。天草をもう一度盛り上げたい。その気持ちが原動力です。天草の食材を使って、たくさんの人達に美味しい食材、天草はいい所だという事を伝えたい。天草をもう一度盛り上げたい。そのために本気で出来ることをしたいと思いました。飲食を通して寄附者様に喜んでもらうことが大切だと思っています。

■産地
上天草市

■備考（注意事項）
※画像のお料理はイメージです。仕入れに応じて内容は変更になる場合がございます。
※ご利用に際して、必ず事前のご予約が必要となります。
※ご来店の7日前までに店舗へのご予約をお願い致します。
※ご予約の電話受付は午後12:00からとなります。
※お食事券の払い戻しなどは出来ません。
※お飲み物は別料金となります。

■返礼品提供事業者
株式会社酒湊

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
当市内の産品を5割以上使用したコース料理のみを提供する
※上天草市の特産品をPRするため、コースのメイン料理はもちろん、メイン料理以外でも上天草市の食材が5割以上使用されるようにするなど、上天草市で生産された食材をふんだんに使ったメニューを提供
（告示第5条第7号に該当）

【メニュー】※（）内は地場産品
・天草めかぶとろろ（めかぶ）
・天草とらふぐのてっさ（とらふぐ）
・熊本馬刺の赤身
・天草ちりめんじゃこサラダ（ちりめんじゃこ）
・天草鱧蓮根豆腐揚げ出し（鱧）
・車海老塩焼き（車海老）
・天草とらふぐてっちり（とらふぐ）
・天草とらふぐ唐揚げ（とらふぐ）
・〆の雑炊