「藍より青き天草の海」と詠われた天草の島々は四方を有明海と不知火海に囲まれ雲仙・天草国立公園を有する大変美しい場所です。
天然トラフグの産卵地でもある天草は養殖も生産量全国二位と大変盛んです。
「福金（ぶっきん）とらふぐ」はそんな栄養豊富な上天草松島町の沖合で経験豊富な漁師がこだわりの餌と愛情で大切に育てていますのでプリプリにしまった身と旨味の強さが特徴です。
また古くから天草のとらふぐは漁師の間で「福を呼ぶ金を呼ぶ縁起の良い魚」＝「ぶっきん」と呼ばれ親しまれてきました。
ブランドネームの「福金とらふぐ」はそれにあやかってつけさせていただきました。おいしくて縁起の良い天草の福金とらふぐを是非ご家庭でお楽しみください。

●こちらの商品は、福金とらふぐを専門の調理師がご家庭での調理用に1次加工した加熱調理用の商品です。
●１匹分の骨付きのぶつ切り身とアラで約600g、皮約30gが入って総量600g以上です。（ヒレは入っておりません。）
●味付けはしてありませんので、お鍋・から揚げ・塩焼き等お好みで加熱調理してお召し上がりください。

■注意事項
●賞味期限は冷凍保存時のものです。
●冷蔵庫で解凍してください。
●解凍・開封後は冷蔵庫で保管し2日以内にお召し上がりください。
●加熱用です。

■保存方法
冷凍（-15℃以下）

■原材料
熊本県上天草産養殖トラフグ

■返礼品提供事業者
有限会社 水野食品

【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている（ふぐの下処理、パック詰め等）（告示第5条第3号に該当）