てっさ、てっちり、唐揚げ、焼きふぐなど、ご家庭でとらふぐフルコースが満喫できます。【国産最高級?天草とらふく使用】

天草とらふぐてっさ・ちりセット（2人前）は、贈答品としても天草海産人気No1の品です。
てっさ、てっちり、雑炊、唐揚げ、焼きふぐ、皮、ひれ酒etc・・・、ご家庭で作れる秘伝のレシピ付なので喜ばれること間違いなし！

【てっちりレシピ】
パックからとらふぐの身を出し、ざるに入れます。土鍋または鉄鍋に昆布と水を入れます。沸騰したら、ふぐを2～3切れの割合で入れます。再び沸騰したら、あくを取りながら3～5分炊き、ポン酢でいただきます。ふぐを取り分けたら、お好みの野菜を入れます。同じようにして、ふぐ、野菜の順で炊いていきます。ふぐちりは、お好みでもみじおろし、小ネギを入れたポン酢が一般的です。
◎旬の野菜やきのこ類、豆腐などを加えますと一層美味しく召し上がれます。

【ミシュラン2星店でも使用】
博多　い津み

2022年 伊勢神宮奉納品になります。

■産地
・とらふぐ刺身、皮刺し、切身（熊本県上天草市）
・刺身用ポン酢（福岡県古賀市）
・もみじおろし（静岡県三島市）
・ゆずポン酢（熊本県宇城市）
・出汁用昆布（北海道）
・ひれ酒用焼きひれ（熊本県上天草市）

■原材料
標準和名：トラフグ（熊本県産養殖）（とらふぐ筋肉70g、とらふぐ皮刺し適量、とらふぐ身250g）、刺身用ポン10ml×2（醤油、醸造酢、だいだい果汁、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）　増粘多糖類、酸味料、乳化剤、香料、甘味料（甘草、ステビア）※原料の一部に小麦、大豆を含む。）もみじおろし3g×2（大根、唐辛子、酒精、酸味料、モナスカス色素）、鍋用ゆずポン酢150ml（醤油、醸造酢、加糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、アルコール調味料（アミノ酸等））※原料の一部に小麦、大豆を含む。出汁用昆布1枚、ひれ酒用焼きひれ2枚×2

■保存方法
冷凍庫で保管してください。

■備考（注意事項）
・お礼品は冷凍便でお届けします。
・到着後は冷凍庫で保管願います。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。

■返礼品提供事業者
株式会社天草海産