遠浅の有明海で丹念に育て作り上げられた良質の海苔を厳選しました。
香りと味にこだわりながら一枚一枚丁寧に焼き海苔に仕上げました。
「一番摘み」とは海の栄養が豊富な１１月から１２月の時期に、最初に生育した海苔の新芽を採取したもので、柔らかく細かいのが特徴です。
製品化した場合に小さな穴が開いたり、折れやすくなったりすることがありますが、海苔の業界では「小草のり」と呼ばれ、高級品として扱われています。

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【地場産品基準】
宇土市管内の２つの漁協から原料の海苔などを仕入れ、自社工場で異物除去、濃度調整、乾燥、味付け、包装等の製造加工、販売を一連で行っています。

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