【赤身馬刺し】
柔らかくあっさりとした口当たりで、上品な甘みが特徴の赤身馬刺しです。脂っぽさがなくさっぱりとしているため、ヘルシー志向の方や女性にもおすすめです。お刺身と同様に醤油でお召し上がりいただけますが、特に九州では定番の甘口醤油がおすすめです。ニンニクやショウガなどの薬味を添えることで、馬肉本来の旨みがさらに引き立ちます。

【さくらユッケ】
完全生食できる新鮮な馬肉を、1食分（約50g）ずつ個包装にしました。すでに細切りになっているので、タレを和えるだけで手軽にお召し上がりいただけます。赤身馬刺しと合わせて、ぜひ食べ比べをお楽しみください。

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