＝＝＝当社だからこそ出来るラインナップ。お肉で食卓を彩ります。＝＝＝

有名百貨店や、和食、洋食の名だたるシェフたちが認めた熊本の新たなあか牛ブランド。

日本の希少な和牛の一種「熊本県産褐毛和種」。（俗称：あか牛）

褐色の体毛で、肉質は赤身が多く適度な脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えた近年注目を集めている和牛です。

独自開発の飼料や環境などの肥育方法にこだわり、あか牛の肉の品質（旨味・香り・食感）を更に向上させた【延寿牛】を育てています。

肉質等級だけでなく、品種や個体の状態までも自社の高い基準をクリアしたものを部位買いしております。

いまや世界に誇る特別な品種の「黒毛和牛」。熊本ならではの黒毛和牛の美味しさをご堪能下さい。

そして本当に美味しいお肉は、赤身も美味しく、脂身までも美味しい。

濃い味付けのタレは必要ありません。シンプルに塩こしょう。又は、わさび醤油でお召し上がりください。

当社は、熊本の特産品である「馬刺し」を筆頭に、熊本の美味しいものを全国へお届けするべく、加工・発送に至るまでを他社に移管することなく全て自社のスタッフで作業をしております。


【保存方法】
-18℃以下
※冷凍商品到着後は、冷凍庫にて保存してください。


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