・全国各地の知られざる銘柄肉を、お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届け。
お肉に特化したバイヤーが、くまもと黒毛和牛を使用したオリジナル返礼品を開発いたしました。
・熊本県は全国4位の黒毛和種の飼育頭数を誇る一大産地です。県内各地のブランド牛『くまもと黒毛和牛』のバラ肉を使用しております。美しい霜降りと柔らかく、とろけるような味わいを是非ご堪能下さい。また、素材の旨味を引き出す、ふじ匠オリジナルの「肉専用 にんにく塩」をかけてお楽しみください。

【にんにく?油＜醤油の香りとにんにくの旨み＞】
醤油の深い甘みとにんにくの独特の香りが味わい深く、隠し味の陳皮（柑橘類の皮）としょうがパウダーがお肉をさらに美味しくしてくれます。パウダーを細かくすることで、より香りが立つように仕上げました。
【ふぐヒレ＜海鮮×肉 新たな食の魅力＞】
ふぐヒレの潮の香りが、これまでになかった新たなお肉の魅力を伝えてくれます。「お肉とふぐって合うの？」なんて思った方にこそ試してもらいたい逸品です。

■産地
熊本県

■原材料名
【牛肉】
くまもと黒毛和牛（カルビ）
【にんにく醤油】
食塩（国内製造）、にんにくパウダー（青森県産）、陳皮、粉末しょうゆ（大豆・小麦を含む）、黒胡椒、しょうがパウダー／調味料（アミノ酸等）
【ふぐヒレ】
食塩（国内製造）、ふぐヒレ（山口県産）／調味料（アミノ酸等）

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）で保存

■備考（注意事項）
返礼品が到着しましたら、必ず冷凍庫で保管してください。

■返礼品提供事業者
富士商株式会社

■関連キーワード
肉 お肉 牛肉 和牛 黒毛和牛 焼肉 カルビ 熊本県 水俣市

■地場産品に該当する理由
くまもと黒毛和牛（告示第5条第8号八に該当）


■こだわりポイントをご紹介
・「お肉でもっと”食”を楽しんでいただきたい！」そんな思いから、ふじ匠が新しいお肉の食べ方をご提案いたします。
・美しい霜降りと、柔らかくとろけるような味わいのバラ肉を使用しています。
・美味しいお肉も、同じ味付けばかりだと新しい美味しさに気付けません。ふじ匠がお肉の可能性を広げるために開発した肉専用オリジナルスパイスは、お肉の美味しさを最大限に引き立てます。

■わたしたちがご案内します
熊本県内の生産者様にご協力していただき、今回返礼品を開発することができました。

■こんなところで作っています
急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」にて凍結することで解凍後のドリップの量を抑え、より美味しく・新鮮な状態でお届けいたします。

■この時期がおすすめ！
生産者様であるさくらや食産のモットーは「安心」「安全」！
とことん安全にこだわっており、「自分の家族に食べさせられる安心なもの」しか扱いません。
皆様の食卓の笑顔を守ることが使命であり、日々一生懸命活動しております。

■わたしたちの想い
今回の生産者様はこれまでの経験や技術を活かし、より良い返礼品作りを目指されています。
私たちの返礼品に対する思いと一致し、今回の返礼品が誕生しました。
今後はさらにお肉を楽しんでいただける返礼品の開発を進めて参りますので、ぜひご賞味ください。

■ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者の方に「くまもと黒毛和牛って美味しい！」「また食べたい！」と思っていただけることが私たちの活動の糧となります。
ふるさと納税を通じて、県内の特産品を多くの方に知っていただき、地域活性化に繋げていきたいと思っております。