世界標準規格地理的表示(GI)に登録された「くまもとあか牛」。
熊本の豊富な地下水と大自然の牧草、穀物飼育された熊本県肥育ブランド牛「くまもとあか牛」の最大の特徴は、
アミノ酸の一種でもある「タウリン」を多く含んでおり、 赤身が多くやわらかいのが特徴です。
赤身ブームの火付け役と言われている「くまもとあか牛」を是非ご賞味いかがでしょうか。

肩ロースは、ロース特有のきめの細かい肉質で、柔らかく風味のある優れた部位です。
赤身であっさりもしていますが、脂の甘味もしっかり感じられます。


■産地
熊本県産

■保存方法
マイナス18℃以下

■注意事項
・商品到着後は冷凍庫(-18度以下)にて保存
・冷蔵庫で解凍し、加熱調理をしてください
・解凍後、当日中にお召し上がりください

■返礼品提供事業者
亀井通産株式会社


【地場産品に該当する理由】
熊本県認定地域資源：あか牛(告示第5条第8号ハに該当)