厳選した馬肉を職人さんが手切りして真空パックした馬刺し盛りです。
スライス形状をそのままに冷凍した、まるでサンプルに見える大トロ馬刺し。
霜降りトロ・ロース・上赤身はさばきたてで、その日のうちにスライスし、ドリップ(肉汁)をおさえ冷凍しております。
特に珍しいのはコリコリとした食感で甘みの強い中落ち馬刺しです。
どれも一度は食してみたい逸品です。
また企業組合エコネットみなまた製造の馬油石けんと馬の油100％の馬油もついてきます。

■産地
カナダ産（生まれ）熊本肥育
と畜場：株式会社熊本中央食肉センター

■原材料
馬肉、馬刺し醤油(大豆、小麦を含む)、馬油、馬油石けん(馬油、パーム油、化粧石けん用脂肪酸、水酸化Na)

■保存方法
冷凍保存

■注意事項
お召し上がりいただく場合は、開封せずに15～20分間流水に浸して解凍する事で馬刺しをより一層美味しくいただけます。
※商品が到着しましたら、冷凍庫で保存してください。
※解凍した馬肉は再冷凍を行わないで下さい。
※賞味期限はラベルに記載しております。ご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
栗山屋

【地場産品に該当する理由】
熊本県認定地域資源：馬肉(告示第5条第8号ハに該当)