温暖な不知火海の気候と清らかな水俣川の恵みをうけて出来上がった、みずみずしく甘く柔らかいサラダ玉ねぎ!一年に一度、今しか味わうことができない、春の味です。
土づくりへのこだわりと、栽培期間中農薬不使用にて、皆さまの豊かな食卓へお届けします。
そんなサラダ玉ねぎを使ってつくった「さらたま糀」は、私たち・耕人舎が生産している、生のまま食べて甘くてみずみずしいサラダ玉ねぎをたっぷり使い、米麹と塩を混ぜ合わせて発酵させて作った糀調味料です。
コンソメのような風味で和洋中様々な料理の調味料にお使いください。

■産地
熊本県水俣市産

■原材料名
サラダ玉ねぎ（熊本県水俣市産）、米?、食塩（沖縄県産）

■保存方法
・玉ねぎ：高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所で保管してください。食べきれない場合は、スライスして冷凍保管も便利です。
・さらたま糀：直射日光の当たらない冷暗所に保管ください。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。

■備考（注意事項）
・発送後のキャンセルはお受けできません。あらかじめご了承ください。
・長期不在等、寄附者様の都合で返礼品の受け取りが出来なかった場合の再送は致しかねます。長期不在の予定がある場合は、お申込みの際の備考欄で必ずお知らせください。
・生ものですので、返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。
・発送指定日については承っておりません。
・お申込み後、ご入金は二週間以内にお願い致します。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。
・何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。
・粒数・大きさのご指定はできません。
・画像はイメージです。実際の内容量と異なります。

■返礼品提供事業者
耕人舎

■地場産品に該当する理由
サラダ玉ねぎの生産から米麹等の調合・醗酵、出荷までの全工程を水俣市でおこなっている

【玉ねぎ麹】
本市内で生産されたサラダ玉ねぎを使用し、米麹等と合わせて発酵させる等、製造工程の50％以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。（告示第5条第3号に該当）