日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産だからできる希少な馬レバー。
生食として認められているのは馬レバーだけ。
新鮮なままパックをおこなっていますので、臭みやクセ無ない旨味をご賞味いただけます。


■産地
カナダ産またはフランス産・国産
と畜場：千興ファーム食肉センター(熊本県)　

■最終肥育地
国産

■保存方法
-18℃以下で保存してください。

■注意事項/その他
・商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
・馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。

■返礼品提供事業者
株式会社菅乃屋ミート


【地場産品に該当する理由】
熊本県認定地域資源：馬肉(告示第5条第8号ハに該当)