生食OK！焼肉OK！人気の中落ちカルビとハツ（心臓）をスライスしました。
中落ちとはバラ骨の間にある旨味のあるお肉とハツ（心臓）です。
衛生的な環境で製造している為、そのまま醤油につけて馬刺しとしてもお召し上がり頂けます。
また、塩コショウで炒めても美味しくお召し上がりいただけます。
焼きすぎると固くなるので半生で超レアの焼き加減がおすすめです。
日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産し、新鮮なままパックをおこなっていますので、
生でお召し上がりいただく事ができ、臭みやクセ無く、馬肉本来の旨味をご賞味いただけます。

■産地
カナダ産・フランス産・国産
と畜場：千興ファーム食肉センター(熊本県)

■保存方法
-18℃以下で保存して下さい。

■原材料
バラ（中落ち）
馬心臓

■注意事項
・商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。

■事業者
株式会社菅乃屋ミート


【地場産品に該当する理由】
熊本県認定地域資源：馬肉(告示第5条第8号ハに該当)