馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」が新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
もっとも柔らかく旨みが濃厚な赤身部位ヒレ、柔らかいロースの2種類の赤身の美味しさを堪能できるセットです。
赤身の特徴：脂質が少ない、高タンパク質、カロリーが低い、鉄分が豊富、グリコーゲンが多いと栄養満点！！
その中でも「ロース」は、大変柔らかく赤身の王様と言われている部位です。
さっぱりとした味の中に若干の霜降が甘みを感じられます。
「ヒレ」は、1頭から数キロしか取れない希少部位です。
赤身の中でももっとも柔らかく濃厚な旨味を楽しんでいただける赤身部位です。
それぞれの肉の旨味をぜひ楽しんでください。

■産地
カナダ産 熊本肥育

■原材料名
・馬肉
・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）
・生姜：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）

■保存方法
マイナス18℃以下

■備考（注意事項）
・不定貫ブロックのため1つの大きさは選べません。
・お礼の品解凍後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
亀井通産株式会社

■関連キーワード
馬刺 上赤身 希少部位 馬 盛り合わせ 生姜 タレ付き 霜降り 希少部位 高タンパク質 低カロリー 人吉市

■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源：馬肉
屠畜場所：熊本中央食肉センター（告示第5条第8号ハに該当）