馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」が新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
もっともポピュラーな赤身肉を食べ比べできるセットです。
赤身の特徴：脂質が少ない,高タンパク質,カロリーが低い,鉄分が豊富,グリコーゲンが多いと栄養満点！！
その中でも「ロース」は、大変柔らかく赤身の王様と言われている部位です。さっぱりとした味の中に若干の霜降が甘みを感じられます。
「ヒレ」は、1頭から数キロしか取れない希少部位です。赤身の中でももっとも柔らかく濃厚な旨味を楽しんでいただける赤身部位です。それぞれの肉の旨味をぜひ楽しんでください。

■産地
カナダ産　熊本肥育

■原材料名
・馬肉
・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）
・生姜：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止（ビタミンC）

■保存方法
マイナス18℃以下

■備考（注意事項）
・不定貫ブロックのため1つの大きさは選べません。
・返礼品解凍後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
亀井通産株式会社

■関連キーワード
熊本県 馬肉 小分け 冷凍 馬刺し 馬刺

■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源:馬肉
屠畜場所：熊本中央食肉センター（告示第5条第8号ハに該当）

【こだわりポイントをご紹介】
自社牧場育ち。真心こめて飼育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。もっとも鮮度の良い良質な肉をお届けできるよう努めております。

【こんなところで作っています】
北海道を中心とした安心できる国内各地の牧場と、空気の澄んだカナダの西部に契約牧場があります。厳選した牧場で、安心と品質をお約束できる、肉付きの良い馬だけを選別します。

【わたしたちの想い】
熊本の特産品である「馬肉」。特産で終わるのではなく、全国の食卓に当たり前のように並ぶ食材として、その認知と食べ方・美味しさを広めていきたいと考えております。