牛スジを柔らかくなるまで煮込み甘辛い醤油で味付けしました。
湯煎や電子レンジで温め、おつまみやご飯の一品又カレーなどに入れコクのある牛スジカレーなど、豆腐やコンニャクなどを入れても美味しく召し上がれます。

■製造地
熊本県あさぎり町

■原材料
牛スジ肉（国産）、
たれ【醤油、果糖ブトウ糖液糖、砂糖、みりん、水あめ、酵母エキス、醸造酢】、コーンスターチ、砂糖、でん粉加工品、発酵調味料、かつお節エキス、こんぶエキス、卵粉末／着色料(カラメル)、加工でん粉、増粘剤（キサンタン）、乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆・牛肉を含む）

■保存方法
マイナス18℃以下で保存してください。

■備考
※寄附確認後、翌月より毎月発送いたします（全12回）

■返礼品提供事業者
有限会社上球磨農産

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【地場産品に該当する理由】
あさぎり町内の工場で原料の仕入れから加工、包装まですべての工程を行っており、あさぎり町と地域間協定を結んでいる。（告示第5条第8号イ）