『株式会社球磨の黒豚』は20年以上黒豚一筋。「一人でも多くの人に感動を届ける」を合言葉に、手間ひまかけて健康的に黒豚を育てています。
育てている黒豚はバークシャー種という原種のみ。「四肢の先、鼻の頭、しっぽの先」の6か所が白いことから「六白黒豚」と呼ばれています。
自家配合したエサを与えることで約300日と長期間飼育を行い、脂身に甘みが強く臭みのないお肉を作り上げています。
この黒豚のお肉を100％使い、一つ一つ丁寧に手ごねしたハンバーグを作りました。
味付けは塩、胡椒のみとシンプルですが、黒豚の甘みを強く感じる、今までにないハンバーグに仕上がりました。
直営の飲食店でも人気No.1のメニューをご家庭でいかがでしょうか？

■原材料
黒豚肉、玉ネギ、パン粉、牛乳、塩、コショウ

事業者：球磨の黒豚