人吉市・球磨川に生息する「鮎」をイメージした米焼酎です。
人吉地方では大きい鮎が生し、中でも一尺（約30.3cm）超えのものを「尺鮎」とよび、球磨川は「尺鮎」が釣れる川として知られています。
ラベルのデザインは球磨郡相良村在住の山女魚釣名人職漁師「鮒田一美」氏によるものです。
ほんのりとした麦わら色で、穏やかな甘い樽香とフルーティな香り。
口当りはスムーズで切れ味の良い米焼酎です。ロック・ストレートがオススメです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

事業者：福田酒造

【地場産品基準を満たす理由】
区域内の酒造が洗米・蒸米、仕込み、蒸留、貯蔵等醸造にかかる工程を一貫して行ったものであり、付加価値のすべてが区域内の工程で生まれたものです。（告示第5条第3号に該当）