『鶴瓶の「家族に乾杯」』でも紹介された1902年創業の老舗醸造元の人気商品。
一番人気のうまくち醤油「紫」は、うま味とコクが効いてほんのり甘口の九州しょうゆ。
さしみや豆腐などへのつけ・かけしょうゆとしては勿論、煮物や煮付けなど何にでも使える万能しょうゆです。
そして「寿」は、当社が他社に先駆けて商品化した”甘口タイプのうすくち醤油”。
素材の色を保ちながらもしっかり味付けができ、御煮しめなどは煮込んでもあまり塩っからくならないスグレもの。きゅうりの浅漬け等は40分適度漬け込むだけでこれ一本で美味しく出来上がります。
ＦＤみそ汁は、「他の即席みそ汁とは風味がまるで違う」と大好評の本格フリーズドライみそ汁「球磨川」を３種食べくらべできるようにセットしました。
百年蔵伝統の味を是非ご賞味ください。

■製造地
熊本県

■原材料
濃口醤油「紫」（うまくち）：アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンＮａ、カンゾウ、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）
淡口醤油「寿」（甘口）：アミノ酸液（国内製造）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、脱脂加工大豆、小麦／調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンＮａ、カンゾウ、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）
玉子かけごはん用しょうゆ：アミノ酸液（国内製造）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、脱脂加工大豆、小麦／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンＮａ，カンゾウ、ステビア）、ビタミンＢ１
ＦＤみそ汁（磯の味）：調合味噌、油揚げ、わかめ、チキン風味調味料、昆布エキスパウダー、ねぎ、かつお節パウダー、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、着色料（カラメル、Ｖ．Ｂ２）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、「原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、鶏肉、ゼラチン、さばを含む」
ＦＤみそ汁（豚汁）：調合味噌、豚肉、人参、ごぼう、油揚げ、昆布エキスパウダー、ポークエキスパウダー、植物油脂、たん白加水分解物、動物油脂、べぎ、かつお節パウダー、砂糖、ゴボウエキスパウダー、調味料（アミノ酸等）。酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、着色料（Ｖ．Ｂ２）、「原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、さばを含む」
ＦＤみそ汁（里の味）：調合味噌、ほうれん草、油揚げ、しいたけ、チキン風味調味料、昆布エキスパウダー、かつお節パウダー、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、着色料（Ｖ．Ｂ２、カラメル）、香辛料抽出物、「原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、鶏肉、ゼラチン、さばを含む」

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■事業者
一騎しょうゆ・いつきみそ醸造元 緑屋本店

【地場産品基準を満たす理由】
すべての工程を一貫して行った自社製造のみそを使った味噌汁を生産しフリーズドライから包装までにかかる工程を一貫して管理したものであり、付加価値の7割以上にあたる製造時間が区域内の工程で発生したものです。（告示第5条第3号に該当）