『鶴瓶の「家族に乾杯」』でも紹介された1902年創業の老舗醸造元の人気商品。
一番人気のうまくち醤油「紫」は、うま味とコクが効いてほんのり甘口の九州しょうゆ。
さしみや豆腐などへのつけ・かけしょうゆとしては勿論、煮物や煮付けなど何にでも使える万能しょうゆです。
そして「寿」は、当社が他社に先駆けて商品化した”甘口タイプのうすくち醤油”。
素材の色を保ちながらもしっかり味付けができ、御煮しめなどは煮込んでもあまり塩っからくならないスグレもの。きゅうりの浅漬け等は40分適度漬け込むだけでこれ一本で美味しく出来上がります。
FDみそ汁は、熟練の職人による”あわせ麹”つぶ味噌仕立ての生みそを使用した逸品。「他の即席みそ汁とは風味がまるで違う」と大好評の本格フリーズドライみそ汁「球磨川」を3種食べくらべできるようにセットしました。
百年蔵伝統の味を是非ご賞味ください。

■製造地
熊本県

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■事業者
一騎しょうゆ・いつきみそ醸造元 緑屋本店

【地場産品基準を満たす理由】
すべての工程を一貫して行った自社製造のみそを使った味噌汁を生産しフリーズドライから包装までにかかる工程を一貫して管理したものであり、付加価値の7割以上にあたる製造時間が区域内の工程で発生したものです。（告示第5条第3号に該当）