熊本県人吉球磨産の青ゆず皮と青唐辛子、そして塩のみを使い、着色料や保存料を使用せずに昔ながらの製法で手作りしました。
「ゆずの風味が違う！」と発売以来30数年、お客様にご愛顧いただいています。

■産地
熊本県産

■原材料名
青ゆず表皮（熊本県産）、青唐辛子（熊本県産）、食塩（長崎県産）

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■返礼品提供事業者
中津留物産

■関連キーワード
青ゆず皮 青唐辛子 無着色 保存料不使用 柚子胡椒 ゆず 調味料 手作り 熊本 人吉 球磨

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）