和食割烹 鰻丸では、九州産の特大鰻をご提供いたしております。
職人がひとつひとつ手作業で丁寧に鰻を仕込むことで鰻の状態を把握し、
季節に応じて調理法を変えるなどのこだわりを尽くして、極上の逸品に仕上げていきます。

■製造元
熊本県八代市

■地場産品基準該当理由
八代市の鰻料理店において、原材料の仕入れから、タレの製造、焼き、梱包まで行っています。

■原材料名
蒲焼き：鰻(九州産)、醤油、砂糖、酒、昆布エキス、味醂、調味料(アミノ酸)
鰻の白焼き：鰻(九州産)、酒
鰻の蒲焼き(刻み)：鰻(九州産)、醤油、砂糖、酒、味醂、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)
※原料の一部に小麦、大豆を含む

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

■注意事項
※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■提供事業者
和食割烹 鰻丸