熊本の豊かな恵みを食卓に
「赤身の王様」くまもとあか牛と、「旨味の極み」阿蘇どんぐりポークを味わえる、
贅沢な詰め合わせセットです。
「くまもとあか牛」は、熊本の大自然でのびのびと育った赤身肉の代表格。
ほどよいサシと濃厚な旨味が特徴で、ステーキやすき焼き、焼肉など、どんな料理にもマッチします。
一方、阿蘇の澄んだ天然水を飲み、どんぐりを配合した特別な飼料で育てられた「阿蘇どんぐりポーク」は、
さっぱりとした上質な脂と、やわらかくジューシーな肉質が魅力。
一般の豚肉に比べて、旨味成分である遊離アミノ酸は2倍以上、グルタミン酸は3倍以上と非常に高く、
口の中でとろけるような甘みと香ばしさが楽しめます。
さらに、脂肪の融点が低いため脂身もあっさりしていてしつこくなく、誰にでも食べやすい上品な味わいです。
ご家庭での贅沢な食事はもちろん、ギフトにも最適な熊本の高品質なお肉。
味の違いをぜひ実感してください。
ともにスザンヌが経営するKAWACHI BASE-龍栄荘-でも使われている食材です。

＜スザンヌコメント＞
熊本のあか牛は自慢のお肉です。
私も大好きです。脂身も少なくたくさん食べられますし、ギフトや特別な日にも。
どんぐりポークは私の豚汁にも使わせてもらっていて甘みがあってとても美味しいです。
たっぷり入ってますのでくまもとあか牛もどんぐりポークもぜひ食べてみてください。

■産地
熊本県

■原材料
牛肉・豚肉

■保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存）

■返礼品提供事業者
KAWACHI BASE-龍栄荘-

■関連キーワード
牛 豚 おにく にく サーロイン肉 ロース肉 バラ肉 焼肉 料理 ギフト 熊本

■地場産品に該当する理由
【くまもとあか牛サーロインステーキ、くまもとあか牛すきやき用薄切り】
返礼品に使用するくまもとあか牛は100％熊本県で繁殖・肥育を行った牛肉であり、牛肉による付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。（告示第5条第2号に該当）

【豚ロース、豚バラ】
返礼品に使用する阿蘇どんぐりポークは100％熊本県で繁殖・肥育を行った豚肉であり、豚肉による付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。（告示第5条第2号に該当）