熊本で創業50年の老舗店が店の味にこだわった美味しい鰻の蒲焼きです。
素材・焼き方・冷凍方法・タレお取り寄せ専用にこだわりました。
お店で食べる鰻があたためるだけで、ご家庭でお召し上がりいただけます！

■製造地
熊本県

■原材料名
米（熊本産）、うなぎ（鹿児島産）、醤油、錦糸卵、米発酵調味料、糖類（砂糖、果糖ブドウ糖エキス、水）、雑酒、食塩、鰹工キス ／ カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、（一部に大豆を含む）

■保存方法
冷凍庫にて保存

■返礼品提供事業者
有限会社柳川

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、熟練の職人による品質管理や一尾ごとの手焼き加工、たれの製造、特殊機械による冷凍加工、梱包までの工程。当該返礼品等の価値が当該提供するものの価値全体の98%以上である。
うなぎのせいろ蒸し・うなぎ・うなぎのタレ：（告示第5条第3号に該当）
お米：（告示第5条第1号に該当）
山椒：附帯品