熊本で創業50年の老舗店が店の味にこだわった美味しい鰻の蒲焼きです。
素材・焼き方・冷凍方法・タレお取り寄せ専用にこだわりました。
お店で食べる鰻があたためるだけで、ご家庭でお召し上がりいただけます！

■製造地
熊本県

■原材料名
うなぎ、醤油、米発酵調味料、糖類（砂糖、果糖ブドウ糖エキス、水飴）、雑酒、食塩、鰹エキス ／ カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、（一部に大豆を含む）

■保存方法
冷凍庫にて保存

■返礼品提供事業者
有限会社柳川

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、熟練の職人による品質管理や一尾ごとの手焼き加工、たれの製造、特殊機械による冷凍加工、梱包までの工程。当該返礼品等の価値が当該提供するものの価値全体の98%以上である。（告示第5条第6号に該当）