【天草藍うなぎ蒲焼1尾（約200ｇ）】ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色合いも藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。
ぜひこの機会に、海水育ちの’’天草藍うなぎ’’をご自宅で、また、贈答品としてご用命ください。
【ミシュラン１星店でも使用】乃木坂 しん
【伊勢神宮奉納】2022年 伊勢神宮奉納品になります。

■産地
熊本県上天草市

■原材料名
ニホンウナギ（熊本産）
蒲焼たれ：醤油、砂糖、発酵調味料、料理酒、清酒、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）酸味料、カラメル色素（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

■保存方法
返礼品到着後は、冷凍庫で保管ください。

■備考（注意事項）
・返礼品が到着しましたら、直ちに冷凍庫への保管をお願いします。
・一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。
・うなぎの表面に油が白く浮き出ることがありますが、品質には問題ありません。
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・1尾あたりの数やサイズはお選びいただけません、予めご了承ください。

■返礼品提供事業者
株式会社天草海産

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■地場産品に該当する理由
返礼品に使用するウナギは熊本県で養殖されたものであり、ウナギによる付加価値が製品全体の付加価値の95％を占めているため。なお、原材料の仕入れは一部区域外から行っており、付加価値の算出方法は、原価を用いて販売価格内の比率で算出。（告示第5条第2号に該当）