農家が作るゴロッと果実のジャム＆マーマレード！ダルメイン世界マーマレードアワード日本大会金賞受賞のジャム工房が贈るプレミアムシリーズです。

【プレミアム不知火マーマレード】
熊本県植木町の若手ミカン農家が栽培する不知火という品種を使ったマーマレードで、優しい味に仕上げました。「マーマレードは苦みがちょっと.....」という方にも、「これは食べやすい！」と好評です。2019年ダルメイン世界マーマレードアワード日本大会金賞受賞。

【プレミアムはるかマーマレード】
熊本県で生まれた「はるか」。爽やかな甘さと豊かな香りが人気の柑橘です。長年ジャム作りをしていますが、こんなに爽やかな柑橘は初めてです。素材の良さを生かして、お子様にも大好きといっていただける仕上がりを目指しました。2021年ダルメイン世界マーマレードアワード日本大会銅賞受賞。
　
【プレミアム不知火＆ハーブマーマレード】
元ホテルシェフで弊社ジャム工房の製造担当者が、「肉料理に合うマーマレードを作りたい！」という思いから誕生した、渾身の逸品。大人のマーマレードです。2021年ダルメイン世界マーマレードアワード日本大会銅賞受賞。
　　　　　
【プレミアムいちごジャム】
原料を木之内農園で栽培できる強みを生かして、朝取り完熟イチゴを冷凍保存。イチゴ農家の作るジャムだから素材は惜しげなく使い、ジャム1㎏作るのにイチゴ1㎏を使っています。パンにぬるというより“のせる”という感覚です。イチゴジャムには、酸味料として、クエン酸ではなく熊本県産の摘果みかんの果汁を使用しています。
　　　　　　　　　　　　
【プレミアムブルーベリージャム】
阿蘇高原産のブルーベリーを使用しています。寒暖の差が大きい高原の気候と豊かな伏流水が育てたブルーベリーです。イチゴジャム同様に”のせる”という感覚。「塗りずらい！」というお叱りの言葉を頂くことを密かに目指しています。
ブルーベリージャムに酸味料としてクエン酸の代わりに熊本県産の摘果みかんの果汁を使用しています。
※すべて糖度約45度。

■産地
不知火：熊本県産（主に植木町）、はるか：熊本県産（植木町）、ブルーベリー：熊本県産（阿蘇産）、いちご：熊本県産（木之内農園産）

■原材料
・プレミアムいちごジャム：いちご（阿蘇産）、砂糖/ゲル化剤（ペクチン）、ミカン果汁
・プレミアムブルーベリージャム：ブルーベリー（阿蘇産）、砂糖/ゲル化剤（ペクチン）、ミカン果汁
・プレミアム不知火マーマレード：不知火（熊本県産）、砂糖、蜂蜜/ゲル化剤（ペクチン）、酸味料（クエン酸）
・プレミアムはるかマーマレード：はるか（熊本県産）、砂糖/ゲル化剤（ペクチン）、酸味料（クエン酸）
・プレミアム不知火マーマレード：はるか（熊本県産）、砂糖、オレガノ、ローズマリー、タイム、セージ、レモン果汁/ゲル化剤（ペクチン）、酸味料（クエン酸）

■保存方法
常温

■備考（注意事項）
・開栓後一週間は冷蔵庫で、それ以上は冷凍保存していただくと長くお召し上がりいただけます。保存が心配という方、開封後すぐに保存袋等に小分けして冷凍してください。
マーマレードやジャムはしっかり煮込まれているので、冷凍・解凍しても味は落ちません。
・着色料は使用しておりませんので、光によりマーマレードやジャムが退色することがありますが、品質に問題はありません。
・1歳未満の乳児には与えないでください。（はちみつ使用）※不知火マーマレードのみ。
・ブルーベリーの粒が上部に浮いていることがありますのでよくかき混ぜてご使用ください。※プレミアムブルーベリージャム。
・まれにへたの混入、気泡の混入が見られることがあります。※プレミアムいちごジャム。
・まれに種や種の皮、皮の黒点の混入が見られることがあります。※不知火マーマレード、はるかマーマレード、不知火＆ハーブマーマレード。

■返礼品提供事業者
有限会社木之内農園

【地場産品に該当する理由】
すべて熊本県内で生産された原料を使用し、加工工程（ジャムの製造～瓶詰）のうち、工程の100％を自社で行っている。（告示第5条第3号に該当）