オーデンハム・ファクトリーのハム、ソーセージはすべて手作りです。
熊本の豚肉を使用し手縛りにてひとつひとつ製造しています。天草の塩を使用して地産地消に取り組んだ商品です。

■産地
熊本県産

■原材料
【あらびきのソーセージ】
豚肉(国産)、塩、調味料(アミノ酸)/発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩、酸化防止剤(V,C)

【阿蘇バジルソーセージ】
豚肉(国産)、塩、バジル/発色剤(亜硝酸Na)、
リン酸塩、酸化防止剤(V,C)、香辛料、調味料(アミノ酸)

【ヤークブルスト】
豚肉(国産)、塩、香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)/発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V,C)

【ロースハム】
豚ロース肉(国産)、塩、砂糖/発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩Na、酸化防止剤(V,C)

【ローストポーク】
豚肉(国産)、塩、砂糖、香辛料、香料、調味料(アミノ酸)/発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩

【ベーコン】
豚バラ肉(国産)、塩、白胡椒、砂糖、セロリパウダー/発色剤(亜硝酸Na)

■保存方法
要冷蔵10℃以下

■備考(注意事項)
商品が到着しましたら、すぐに冷蔵庫に保管してください。

【地場産品に該当する理由】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、豚肉の枝肉に一次加工から伝統的な製法に基づいた手作り加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。内訳は以下の通り。
・あらびきのソーセージ
・阿蘇バジルソーセージ
・ヤークブルスト
・ロースハム
・ローストポ－ク
・ベーコン
（告示第5条第3号に該当）

■返礼品提供事業者
株式会社オーデン

■関連キーワード
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