熊本県産小麦粉に国産の鯛エキスを練り込んだ乾麺タイプのうどんです。
一本で紅白の逢わせ麺なので、縁起の良い品として喜ばれています。
かわいいくまモンパッケージです。

■産地
熊本県産

■原材料名
【麺】小麦粉（小麦（熊本県産））、食塩、食用植物油（大豆を含む）、打粉(澱粉)/紅麹色素、コチニール色素、（一部に小麦・大豆を含む）

【つゆ】しょうゆ（本醸造）（国内製造）、砂糖混合異性化液糖、砂糖調製品（砂糖、果糖、デキストリン）、かつお節エキス、食塩、醸造酢/アルコール、調味料（アミノ酸等）、
酸味料、カラメル色素、甘味料（カンゾウ）、酢酸、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆・さばを含む）

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■返礼品提供事業者
有限会社肥後そう川

■関連キーワード
うどん 乾麺 麺 鯛エキス つゆ付き くまもん セット

■地場産品に該当する理由
区域内の製造所にて主原材料である小麦の仕入れから、小麦粉やそば粉のブレンド処理、加水によるミキサーでの練り上げ加工、機械による麺帯に成型し、徐々に細い麺線に切り出す加工、その後の乾燥加工の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。（告示第5条第3号に該当）