高麗人参そのものを乾燥させ、混ざりものを一切使っていない商品です。食感と味はゴボウチップスに似ており、最後に高麗人参の特有の苦味を感じます。
乾燥しているのでそのままおつまみや煮物などの料理にも活用できます。その他以下の調理にも活用できます。

・お湯を入れてお茶で味わう
・サラダのトッピング
・チップスを蜂蜜に浸け、ヨーグルトにトッピング
・コップに一つまみ入れて、焼酎を注いで少しおけば薬膳酒など多種多様に変化します。

■産地
中華人民共和国　長白山

■加工地
熊本県宇土

■原材料
高麗人参

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■備考(注意事項)
・商品が到着しましたら、涼しい所で保管して下さい。
・乾燥品ですが湿気を嫌いますので開封後はしっかり開封口を閉めてください。
・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・冷蔵庫に保管できる場合は上記を守って入れていただくと長く品質が保てます。

【地場産品に該当する理由】
区域内の加工所にて区域外生産の高麗人参を仕入れ、加工所にて冷凍マイナス５度の冷凍庫へ保管を行い、その後３か月間冷凍庫の中で熟成加工、毎日の温度管理、その後植付けの準備を行い特殊な技術により加工し、付加価値が伴った高麗人参をチップス状にするため、カット及び乾燥加工を行うに至るまで相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

■返礼品提供事業者
ナカファーム

■関連キーワード
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