熊本県岳間産抹茶を使用した生地に抹茶クリームと熊本県きなこを使用したカスタードを合わせた上品な高級ロールケーキと北海道産小豆使用の餡子をしきこんだタルトに、熊本県産のさつま芋を蒸し、丁寧に裏ごしてスイートポテト風に香ばしく焼き上げましたタルトの組み合わせです。

■産地
熊本県

■原材料
・抹茶きなこロール：卵（熊本県産）､砂糖､生クリーム､薄力粉（熊本県産）､牛乳、蜂蜜、植物油脂､食用植物油脂、抹茶（熊本県岳間産）､きな粉､乳製品/クチナシ色素、乳化剤、合成膨張剤、pH調整剤

・いきなりタルト：さつま芋（熊本県産）、砂糖、小豆､小麦粉、マーガリン､卵､還元水飴、食塩/トレハロース､乳化剤、増粘多糖類､香料

■保存方法
マイナス18℃以下で保存

■返礼品提供事業者
株式会社メディカルジャパニクス

【地場産品に該当する理由】
【抹茶きなこロール】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、抹茶を用いたパウダーによるパン生地の製造、きなこと乳の混合による工程を行うことにより、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち100％を占めているため。
（告示第5条第3号に該当）

【いきなりタルト】
返礼品に使用するさつま芋は熊本県で生産されたものであり、さつま芋による付加価値が製品全体の付加価値の80％を占めているため。
（告示第5条第2号に該当）

■関連キーワード
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