熊本県天草市にある道の駅 宮地岳かかしの里の人気メニュー「天草大王ちゃんぽん」と「天草大王ラーメン」のセットです。
天草大王ちゃんぽんは長崎市、雲仙市小浜とともに「日本三大ちゃんぽん」といわれ、天草地域住民のソウルフードとして愛されてきました。苓州屋の天草大王ちゃんぽんは、ちゃんぽん大好き店主がこだわりぬいて作った自信作。
また、天草大王ラーメンは、手軽にお店の味を再現できる一度食べていただければその美味しさにきっとご満足いただけると思います。

■産地
熊本県産

■原材料
【天草大王ちゃんぽん】
《麺》生麺専用粉（小麦粉（国内製造）、小麦たん白）、小麦粉、食塩/ソルビット、酒精、pH調整剤、焼成カルシウム、かんすい、クチナシ黄色素、（一部に小麦を含む）
《スープ》チキンエキス（国内製造）、みりん、還元水飴、食塩、ホタテエキス、鰹節エキス、椎茸エキス、ポークエキス、醤油、ゼラチン、香辛料、オニオンパウダー／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤 （グァーガム）、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ゼラチンを含む）

【天草大王ラーメン】
《麺》生麺専用粉（小麦粉（国内製造）、小麦たん白）、小麦粉、食塩/ソルビット、酒精、pH調整剤、焼成カルシウム、かんすい、クチナシ黄色素、（一部に小麦を含む）
《スープ》チキンエキス（国内製造）、みりん、還元水飴、食塩、ホタテエキス、鰹節エキス、椎茸エキス、ポークエキス、醤油、ゼラチン、香辛料、オニオンパウダー／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤 （グァーガム）、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ゼラチンを含む）
《黒マー油》ラード、ニンニク、ごま油、わけぎ、玉ねぎ、唐辛子/酸化防止剤（V.E、V.C）、（一部にごま・豚肉を含む）

■保存方法
直射日光・高温多湿を避け保存してください。

■備考(注意事項)
●具材はついていません。
●ちゃんぽんには豚肉、イカ、エビ、カマボコ、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎなど、お好きな具材をたっぷり入れて作ると、絶品ちゃんぽんの出来上がりです。
●ラーメンにはチャーシュー、水菜、もやし、キクラゲ、煮卵など、お好きな具材をトッピングすると、さらに美味しく召し上がれます。

【地場産品に該当する理由】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、麺の製造から出汁の搾汁加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）