上五島育ちの養殖はまち

豊かな海流と澄んだ海に恵まれた、五島列島・上五島。
その海で大切に育てられた【養殖はまち】は、ほどよく脂がのり、身は引き締まって抜群の食感。
丁寧に育てられた上質なハマチをお届けします。
刺身はもちろん、ぶりしゃぶや照り焼きでも美味しく味わえる逸品です。

【年末限定商品】
特別な年末年始に、大切な方とお楽しみください。 年末年始に合わせて期間限定でお届けします。
ぜひ、ご家族やご友人とご一緒に、はまちの贅沢な味わいをお楽しみください。

～料理方法のご提案～
刺身：新鮮なはまちの刺身は、脂の乗りがよく濃厚な味わいが楽しめます。わさび醤油でどうぞ。
はまちの漬け丼：刺身用のはまちを醤油、みりん、酒で漬けて、温かいご飯にのせると絶品です。
カルパッチョ：薄くスライスしたはまちにオリーブオイルとレモンをかけて、洋風にアレンジ。
照り焼き：甘辛いタレで焼き上げることで、はまちの脂と旨味が一層引き立ちます。
しゃぶしゃぶ：はまちの薄切りをさっと出汁にくぐらせ、ポン酢やごまだれでお召し上がりください。
焼きはまち：塩焼きや西京焼きにして、シンプルにいただくのもおすすめです。
はまちのフライ：衣をつけて揚げると、サクサクの食感とジューシーなはまちの風味が楽しめます。

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