その名の通り、とろけるような角煮の食感
完成まで六日間、炊いては冷まし炊いては冷ましを繰り返し肉本来の甘味を最大限に引き出す製造方法を取っています。
時間と手間をかけた角煮まんじゅうなんです。

名前の由来通り、口に含んだ瞬間にとろっととろけていく「大とろ角煮」です。


「大とろ角煮まんじゅう」は、初代店主、岩崎博孝から受け継がれた〔より手軽に、もっと美味しく〕という信念のもと、 さらなる美味しさを追求し誕生した至高の一品です。
安全・安心な「アンデス高原豚」の中から、極めて上質な豚のみを岩崎本舗専用に生産し、肉本来の旨みを最大限に引き出す独自の製法で丹精込めて作り上げました。


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