長崎県川棚町のわずか5軒の農家が作る「小串トマト」は甘み・酸味・旨みのバランスが取れた唯一のブランドトマト。
生産時季が限られており、生産数も多くないことから「幻のトマト」とも呼ばれています。

「小串トマトクリン」ではそんな小串トマト本来の味わいを堪能していただけます。
その理由は、砂糖や添加物を一切加えずに小串トマトを濃縮ピューレにし、凍らせてからクラッシュして作っているため。
だから甘み・酸味・旨みがぎゅっと濃縮した小串トマトならではの味わいを楽しんでいただけるのです。

2層に分かれたカップの下の白い部分は、爽やかな甘さが特徴のはちみつレモンのアイスクリン。
一緒に食べるとトマトの旨みをより深く感じることができます。

もちろんお子さまにも美味しく食べていただけるスイーツですが、大人の方はさらに次の食べ方を試してみてください。

まずはそのままトマト本来の甘みを味わった後、カップに付いている小袋を振りかけます。
中にはピンクペッパーやバジル、オレガノなどの9種類をブレンドしたスパイスが入っており、このスパイスをかけることでスイーツからまるでイタリアンの食事のように味が変化します。

日本酒やワインとのペアリングにもおすすめのスイーツです。
専用のBOXに入れてお届けしますので、ギフトにもぜひご利用ください。


スパイス香る とまと アイス アイスクリーム ペアリング おつまみ お酒 に 合う おいしい スイーツ お菓子 シャーベット ジェラート 野菜 川棚町 特産品



【地場産品基準該当理由】
加工工場は町外となりますが、原材料の付加価値の半分以上が本町で生産された「小串トマト」を使用しているため。