「今日で会社を辞めてきた！」
まるでドラマのような衝撃の告白！
それが、長崎に実在する物語。
子どもたちに、採れたて新鮮野菜の美味しさを伝えたい。その想いを胸に、会社員から農家へと転身しました。

「はゆっちFarm」では、肥料にこだわり、多様な「菌」を活用することで、アスパラガスが病気になりにくい環境を整え、農薬の使用量を減らす努力を重ねています。
そのため、生で食べても甘く、火を通すとさらに甘みが増します。
通常は捨てられてしまうアスパラガスの下部分も、飾り包丁を入れることで、美味しくお召し上がりいただけます。

おすすめの調理法は、素材の味を活かす「シンプル」なもの。

太いアスパラガスは、グリルで豪快に一本焼き
食べやすい大きさにカットして、サラダに
オリーブオイルで炒め、食べる直前に塩胡椒をひと振り
炒めてチーズを乗せ、塩胡椒で味を調える

■鮮度を保つ保存方法
保存する際は、新聞紙で包み、冷蔵庫に立てて保管することで、鮮度を長く保てます。
採れたて新鮮なアスパラガスを、ぜひ一度ご賞味ください。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
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