子供たちに、採れたて新鮮な野菜の美味しさを心ゆくまで味わってほしい。
その純粋な願いを胸に、私は会社員生活に別れを告げ、農家としての新たな道を歩み始めました。

はゆっちFarmでは、肥料選びに独自のこだわりを持ち、多種多様な「菌」を巧みに利用することで、アスパラガスが病気になりにくい環境を創り出し、農薬の使用量を極限まで減らす努力を重ねています。
その結果、生で口にしてもほんのりとした甘みが広がり、火を通せばさらに甘みが増す、格別なアスパラガスが育つのです。

通常は捨ててしまうアスパラガスの根元部分も、飾り包丁を施すことで、食材を無駄にすることなく、美味しく召し上がっていただけます。

【おすすめの調理方法】
肉厚なアスパラガスは、グリルで豪快に一本焼き
食べやすい大きさにカットして、彩り豊かなサラダに
オリーブオイルで炒め、食べる直前に塩胡椒をひと振り
炒めたアスパラガスにチーズを乗せ、塩胡椒で味を調える

はゆっちFarmが丹精込めて育てた、採れたて新鮮なアスパラガスを、ぜひ一度ご賞味ください。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
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