適度な霜降り具合がたまらない長崎和牛は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身で絶妙なバランスとなっております。
上質な旨味やおいしさを堪能でき、お子様からお年を召した方にも人気な長崎和牛を一年を通して味わえるプレミアムコースです！
長崎和牛の魅力を最大限に引き出した部位ごとのセットで、一年を通じてさまざまな味わいをお楽しみください！

・1月 サーロインステーキ：約600g
霜降りが美しく、柔らかさとジューシーさを兼ね備えた極上のステーキ部位。焼くだけで口の中に旨みが広がる贅沢な味わい。

・2月 焼き肉・すき焼き用3種盛：もも 約400g・カルビ 約400g・ロース 約200g 計約1000g
各部位で赤身と脂身のバランスが異なる飽きのこない3種セット。

・3月 リブロースステーキ：約600g（約600g×1枚）
赤身と脂のバランスが絶妙で、濃厚な旨みが楽しめる部位。ステーキで焼き上げると、ジューシーな味わいが際立ちます。

・4月 煮込み用ブロック：バラ肉 約400g・すね肉 約600g 計約1000g
じっくり煮込むほどに旨みが染み出す、煮込み料理に最適な部位。ビーフシチューやカレーなどで、ホロホロとほどける柔らかさを楽しめます。

・5月 しゃぶしゃぶ用3種盛：もも 約400g・カルビ 約400g・ロース 約200g 計約1000g
各部位で赤身と脂身のバランスが異なる飽きのこない3種セット。薄切り肉をさっと湯にくぐらせ、様々なタレでさっぱり味わう贅沢なしゃぶしゃぶ。

・6月 ももステーキ：約600g
赤身の旨みが詰まったももステーキ。

・7月 焼き肉・すき焼き用3種盛：もも 約400g・カルビ 約400g・ロース 約200g 計約1000g

・8月 牛ミンチ：約1000g
ハンバーグやミートソース、タコライスなど、アレンジ自在なミンチ肉。長崎和牛ならではのコクのある味わいで、お料理をワンランクアップ。

・9月 食べ比べステーキ：ヒレ 約200g・リブロース 約400g 計約600g
柔らかく上品な味わいの希少部位となるヒレと、脂身が豪快なリブロースのセット。