長崎和牛は平成24年「第10回全国和牛能力共進会（肉牛の部）」の「内閣総理大臣賞」を受賞し、日本一の称号を得ました。その「長崎和牛」の中でも希少価値が高く、限られた農家がこだわりと愛情をこめて育てたブランド和牛の名前が『出島ばらいろ』です。
出島ばらいろは、色が明るく薔薇のような鮮紅色をしているのが特徴であり、高品質で安定した美味しさを誇っています。
「皆様が”おいしい”と言ってくださる笑顔が一番の元気の源。」
店主がその想いを大切に営む岩永ホルモンは、数少ない出島ばらいろの専門店です。

肉の部位の中でも絶大な人気を誇るサーロインは、赤身の中に適度なサシが入って、ジューシーで柔らかく、甘みを感じられる部位です。
一口食べれば、口の中に広がるのは、とろけるような滑らかな舌触り。
すっと溶ける上品な脂はしつこさがなく、肉本来の深い旨みと甘みを存分にお楽しみいただけます。

■産地
長崎県産

■原材料名
牛肉（長崎県産）

■保存方法
冷凍庫にて保管し解凍後はお早めにお召し上がりください｡

■備考（注意事項）
※お盆や年末年始などの繁忙期は申込増加に伴い表示の納期よりも遅れる可能性がございます｡

■返礼品提供事業者
岩永ホルモン

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■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品として認定しているもの（告示第5条第8号ハに該当）