卓袱(しっぽく)角煮は、じっくり時間をかけて豚バラ肉を煮込み、べっこう色の艶と透明感のあるとろとろの角煮です。
角煮卓袱(しっぽく)まんじゅうは、じっくり煮込んだとろとろの角煮をこだわりのふんわり生地に挟み込んでいます。
角煮卓袱(しっぽく)御膳は、長崎産米と佐賀産もち米を丁寧に炊き上げ、当店自慢のたれで丁寧にまぶし、牛蒡や刻み角煮を加えて、とろとろの角煮をのせています。


■原材料
・卓袱まんじゅう：
角煮[豚肉（チリアンデス高原豚）、醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、三温糖、澱粉]、皮[小麦粉、砂糖、ラード、ドライイースト]／調味料（アミノ酸）、グルコマンナン、ベーキングパウダー、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
・卓袱角煮：豚肉(チリ産)、醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、三温糖／調味料(アミノ酸)(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
・角煮卓袱御膳：米（長崎県産）、もち米（佐賀産）、豚肉（チリ産）、醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、三温糖、牛蒡、澱粉/調味料（アミノ酸）、（一部に小麦粉・大豆・豚肉を含む）

■保存方法
冷凍で保存してください。

※離島はお届けできません。
※離島が配送先として指定された場合、代替のお礼品が送付されます。
※商品到着後は冷凍庫で保存してください

事業者
有限会社ふくみ屋

【地場産品に該当する理由】
区域内の事業所において、原材料の仕入れから、独自の味付けで製造・加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
（告示第5条第3号に該当）