五三焼かすてらは、原料である卵の割合「卵黄五、卵白三」から名付けられたとも言われます。
卵、ザラメ糖は通常より多く、小麦粉は少なく。また、卵黄だけをより多く使うので、普通のカステラよりも濃厚な味わいに。

■産地
長崎県産

■原材料
鶏卵（長崎県）、砂糖、小麦粉、米飴、ザラメ糖

■保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。

■返礼品提供事業者
株式会社異人堂

■地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、原材料の仕入れから、独自の製法で製造・加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

■関連キーワード
食品 ざらめ ザラメ 文明堂 お取り寄せ ギフト 長崎県 時津町